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泸州叙永首家果酒作坊每年可消化20万斤本地水果
【清溉水果网】 时间:2013-12-05 来源:本站整理

叙永县境内地形地貌复杂多姿,溪河纵横,多为中山、低山地貌,地势由东南向西北倾斜,南面山区属于典型的卡斯特地貌,特别是赤水河流域,日照强,降雨量低,胜产李子、甜橙、桃类等水果。

  果酒是以四季水果或野生果实为原料,经过工艺流程酿制调作而成的低度饮料酒,不同季节可饮用不同果酒。目前,叙永县发展水果18万亩,野生水果近2万亩,为防止水果滞销,提升果农种植积极性,各类以水果为原材料的加工企业应势而生,野生果酒因地制宜地实施多品种的果酒,传承传统酿酒工艺,助推水果产业化发展。
 

  “黄泥野生果酒作坊以传统酿酒工艺,酿制各类优质的果酒,每年需用本地水果量超过二十万斤。”黄泥乡政府人员介绍说。


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